€ 4,25 Rosso di Modena - Rustico di Carafoli - (6 bott. a conf.)
€ 4,25 a bottiglia (confezione da 6 bottiglie)
RUSTICO DI CASA NOSTRA
Rosso di Modena
Salamino/Marani/Maestri/Grasparossa
D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta)
Lambrusco frizzante secco, di colore rubino intenso, dal profumo vinoso, sapore secco e ruspante come quello che i nonni cercavano dal contadino. Molto adatto per questo agli abbinamenti col gnocco fritto, tigelle, crescentine, pane, salumi di ogni genere e molti altri piatti della cucina tradizionale padana.
Vitigno |
Lambruschi Salamino / Marani / Maestri / Grasparossa |
Colore |
Colore rubino intenso |
Profumo |
Profumo vinoso |
Gradazione |
10.50 % Vol. |
Temperatura |
10° / 12° gradi |
Lavorazione: vinificazione in rosso, con lunga criomacerazione e lenta fermentazione in cisterne d’acciaio con controllo termico a bassa temperatura.