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Storia e Territorio

Mai come nel nostro territorio di Ravarino, con la sua prossimità a Sorbara, la storia stessa è legata in modo indissolubile al Lambrusco.

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Riconoscimenti

Per chi volesse conoscere ed approfondire i diversi prestigiosi premi attribuiti ai nostri vini nel corso degli anni.

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Il nostro Shop

Al servizio della nostra clientela offriamo anche la possibilità di acquistare in e-commerce, in tutta sicurezza, tutti i nostri vini.

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Sole e Luna

Poche semplici regole governano un corretto imbottigliamento. Qui la tradizione ci viene incontro con i suoi preziosi insegnamenti.

Vieni a trovarci e a degustare i nostri vini.

Abbiamo creato per te un'apposita sala degustazione.

Intitolata a Matilde di Canossa, in perfetto stile medievale a rievocare uno degli episodi della storia in cui proprio il Lambrusco fu protagonista assoluto.

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I nostri Vini Rossi

€ 6,90 Toccacielo Carafoli Lamb. Grasparossa -...

41,40 €
€ 6,90 a bottiglia (confezione da 6 bottiglie) TOCCACIELO - CARAFOLI Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 85% e Malbo Gentile - D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) Altra perla della cantina. Questo Lambrusco Grasparossa possiede tutti i caratteri tipici del vitigno d'origine: brillantezza sulle tonalità del rosso rubino intenso, fiori con sentori...
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I nostri Vini

Confezione Assaggio dei Nostri Vini Rossi

34,00 €
€ 34,00 a confezione da 6 bottiglie CONFEZIONE ASSAGGIO DEI NOSTRI NOSTRI VINI ROSSI Abbiamo pensato per te questo mix con i nostri vini rossi, in prevalenza lambruschi.Nella confezione sono presenti:n° 1 bottiglia di Toccacielo - Lambrusco Grasparossan° 1 bottiglia di C'era una Volta - Lambrusco di Sorbara in purezzan° 1 bottiglia di Rosso di Corte -...
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I nostri Vini Rossi

€ 6,90 C'era una Volta - Lamb. Sorbara -...

41,40 €
€ 6,90 a bottiglia (confezione da 6 bottiglie) C'ERA UNA VOLTA - CARAFOLI Lambrusco di Sorbara in purezza 100% - D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) - Frizzante Consacrato e riconosciuto ai più alti livelli, questo Sorbara in purezza è un piccolo capolavoro della tipologia. Selezionato dalle migliori uve di proprietà, è vino di punta dell'azienda....
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Gli Spumanti

€ 6,90 Sensazioni Rosa - Spumante Extra Dry -...

41,40 €
€ 6,90 a bottiglia - (confezione da 6 bottiglie) Sorbara in purezza 100% - Vino Spumante Extra Dry Metodo Charmat Bel colore rosa chiaro con riflessi che virano in lontananza all'arancio tenue; spuma evanescente. Al naso il suo profumo possiede tonalità floreali con finale di note speziate delicate. In bocca è fresco, con buona mineralità, sentori di...
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I nostri Vini

Confezione Assaggio dei Nostri Spumanti

44,90 €
€ 44,90 a confezione da 6 bottiglie CONFEZIONE ASSAGGIO DEI NOSTRI SPUMANTI Abbiamo pensato per te questo mix ottimale dei nostri migliori spumanti e vini da dessertNella confezione sono presenti:n° 2 bottiglie di Sensanzioni Rosa n° 2 bottiglie di Pignoletto Spumanten° 1 bottiglia di Metodo Classico - brut n° 1 bottiglia di Capriccio - dolce  Occasione...
Available
Gli Spumanti

€ 10,50 Carafoli Brut - Metodo Classico (6...

63,00 €
€ 10,50 a bottiglia (confezione da 6 bottiglie) CARAFOLI BRUT Vino Spumante Brut - Metodo classico Per vinificatori esperti del lambrusco in cui la perfetta presa di spuma è un'abilità imprescindibile, cimentarsi con quella ottenuta attraverso il metodo classico, dalle stesse uve di prestigiosissimi vini bianchi, sia internazionali che nazionali, è un...
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I nostri Vini

Confezione Assaggio dei Nostri Vini Bianchi

29,00 €
€ 29,00 a confezione da 6 bottiglie CONFEZIONE ASSAGGIO DEI NOSTRI NOSTRI VINI BIANCHI Abbiamo pensato per te questo mix ottimale dei nostri migliori vini bianchiNella confezione sono presenti:n° 2 bottiglie di Pignoletto Strozzavolpen° 2 bottiglie di Bianco di Corten° 1 bottiglia di Bionde Bollicine n° 1 bottiglia di Lacrime di Bacco - bianco fermo...
Available
I nostri Vini

€ 5,20 Strozzavolpe Pignoletto - Carafoli - (6...

31,20 €
€ 5,20 a bottiglia (confezione da 6 bottiglie) STROZZAVOLPE Pignoletto CARAFOLI Pignoletto - d o p (denominazione d'origine protetta) Questo Pignoletto è un vino delicatamente frizzante dal bel colore paglierino tenue e un sapore secco ma dalla vena armonica; al naso presenta un profumo intenso con sapore lievemente aromatico. Si abbina perfettamente agli...
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Niente come il lambrusco sa emozionare e rallegrare. Lo noti sui volti quando lo versi; la sua spuma evanescente, la sua franchezza in bocca, il colore rubino brillante, il sapore fragrante, tutto dice della nostra terra, dei grandi spazi di questa pianura dove due fiumi quasi si sfiorano in un abbraccio che ricorda tanto l'ospitalità della nostra gente. Produrlo secondo una tradizione familiare mai interrotta è la nostra mission, una passione che si tramanda di generazione. Entra anche tu nell'atmosfera unica dei nostri vini. ”
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La Cantina nasce nel 1919 sull'onda della fervente imprenditoria legata all'entusiasmo per la fine della prima guerra mondiale. Da lì, Mauro Carafoli, capostipite, pone le basi per quello che sarà un percorso di crescita costante che accompagnerà l'azienda lungo tutto l'iter che, ad eccezione della pausa bellica legata al secondo evento mondiale, la porterà fino ai giorni nostri.

La Cantina nasce nel 1919 sull'onda della fervente imprenditoria legata all'entusiasmo per la fine della prima guerra mondiale. Da lì, Mauro Carafoli, capostipite, pone le basi per quello che sarà un percorso di crescita costante che accompagnerà l'azienda lungo tutto l'iter che, ad eccezione della pausa bellica legata al secondo evento mondiale, la porterà fino ai giorni nostri.

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