Pinot Chardonnay - Carafoli - (6 bott. a conf.)
€ 4,85 a bottiglia (confezione da 6 )
PINOT CHARDONNAY
Chardonnay Emilia
Frizzante - I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
il Chardonnay è un vitigno internazionale. Presente in quasi tutti i principali areali del mondo. Base anche di vini importantissimi, gode, specie nel nostro "terroir", del beneficio di varie componenti tra cui la sabbia e le presenze di agglomerati dinamici. Se ne ottiene un vino frizzante, naturale, dal colore giallo paglierino chiaro, dal sapore armonico e con un profumo delicatamente fruttato. Adattissimo come aperitivo, è l'ideale anche per tutti i piatti a base di pesce. Molto richiesto sulla pizza, nella cucina mediterranea, ed internazionale in genere, anche grazie alla sua notorietà indiscussa.
Vitigno |
Chardonnay oltre l'80% e Pinot bianco |
Colore |
Paglierino tenue |
Profumo |
Delicatamente fruttato |
Gradazione |
11.50 % Vol. |
Temperatura |
8° / 10° gradi |
Lavorazione: vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve e fermentazione in purezza “Sur-Lies” (ossia lasciato fermentare sui residui nobili o fecce nobili).