€ 5,20 Rosso Di Corte - Lamb....
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€ 5,20 Rosso Di Corte - Lamb. Grasparossa (conf. da 6 bott.)

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31,20 €
Tasse incluse

€ 5,20 a bottiglia (confezione da 6 bottiglie) 

ROSSO DI CORTE - CARAFOLI 

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 70% e Malbo Gentile 30%  - D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta)

Lambrusco Grasparossa caratteristico con bouquet ampio e floreale. Bel rosso rubino intenso, dal profumo di fiori e sentori di frutti di bosco. Buon corpo e  tannini armonici, buona persistenza. Ottimo da accostare a tutto pasto ma anche a piatti più impegnativi come: cacciagione, carne alla brace, spezzatino di vitello, tagliata di manzo, lumache e carni rosse in genere; ideale sulla cucina emiliana.

 

Vitigno

Lambrusco Grasparossa > 70%, altri Lambruschi < 30%

Colore

Rubino intenso

Spuma

Vivace, evanescente

Profumo

Profumo vinoso

Gradazione

11.00 % Vol.

Temperatura

10° / 12° gradi

Vinificazione in rosso con lenta fermentazione delle uve a bassa temperatura. Fermentazione naturale con presa di spuma in autoclave, mediante innesto di lieviti selezionati (metodo Charmat).

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