Storia e Territorio

Mai come nel nostro territorio di Ravarino, con la sua prossimità a Sorbara, la storia stessa è legata in modo indissolubile al Lambrusco.

Riconoscimenti

Per chi volesse conoscere ed approfondire i diversi prestigiosi premi attribuiti ai nostri vini nel corso degli anni.

Il nostro Shop

Al servizio della nostra clientela offriamo anche la possibilità di acquistare in e-commerce, in tutta sicurezza, tutti i nostri vini.

Sole e Luna

Poche semplici regole governano un corretto imbottigliamento. Qui la tradizione ci viene incontro con i suoi preziosi insegnamenti.

Vieni a trovarci e a degustare i nostri vini.

Abbiamo creato per te un'apposita sala degustazione.

Intitolata a Matilde di Canossa, in perfetto stile medievale a rievocare uno degli episodi della storia in cui proprio il Lambrusco fu protagonista assoluto.

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€ 7,90 C'era una Volta -... € 7,90 C'era una Volta -... 2
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I nostri Vini Rossi

€ 7,90 C'era una Volta - Lamb. Sorbara - Carafoli - (conf. 6 bott.)

47,40 €
€ 7,90 a bottiglia (confezione da 6 bottiglie) C'ERA UNA VOLTA - CARAFOLI Lambrusco di Sorbara in purezza 100% - D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) - Frizzante Consacrato e riconosciuto ai più alti livelli, questo Sorbara in purezza è un piccolo capolavoro della tipologia. Selezionato dalle migliori uve di proprietà, è vino di punta dell'azienda....
€ 7,90 Sensazioni Rosa -... € 7,90 Sensazioni Rosa -... 2
disponibile
Gli Spumanti

€ 7,90 Sensazioni Rosa - Spumante Extra Dry - Carafoli (6 bott. per conf.)

47,40 €
€ 7,90 a bottiglia - (confezione da 6 bottiglie) Sorbara in purezza 100% - Vino Spumante Extra Dry Metodo Charmat Bel colore rosa chiaro con riflessi che virano in lontananza all'arancio tenue; spuma evanescente. Al naso il suo profumo possiede tonalità floreali con finale di note speziate delicate. In bocca è fresco, con buona mineralità, sentori di...
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“ Niente come il lambrusco sa emozionare e rallegrare. Lo noti sui volti quando lo versi; la sua spuma evanescente, la sua franchezza in bocca, il colore rubino brillante, il sapore fragrante, tutto dice della nostra terra, dei grandi spazi di questa pianura dove due fiumi quasi si sfiorano in un abbraccio che ricorda tanto l'ospitalità della nostra gente. Produrlo secondo una tradizione familiare mai interrotta è la nostra mission, una passione che si tramanda di generazione. Entra anche tu nell'atmosfera unica dei nostri vini. ”

La Cantina nasce nel 1919 sull'onda della fervente imprenditoria legata all'entusiasmo per la fine della prima guerra mondiale. Da lì, Mauro Carafoli, capostipite, pone le basi per quello che sarà un percorso di crescita costante che accompagnerà l'azienda lungo tutto l'iter che, ad eccezione della pausa bellica legata al secondo evento mondiale, la porterà fino ai giorni nostri.

La Cantina nasce nel 1919 sull'onda della fervente imprenditoria legata all'entusiasmo per la fine della prima guerra mondiale. Da lì, Mauro Carafoli, capostipite, pone le basi per quello che sarà un percorso di crescita costante che accompagnerà l'azienda lungo tutto l'iter che, ad eccezione della pausa bellica legata al secondo evento mondiale, la porterà fino ai giorni nostri.

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